今日の夜ご飯何にしよう？
ああ、今から買い物なんていけないし、家にあるもので。
というときに常備しておくと便利なものがコレ。
クラムチャウダー缶。
いろいろとアレンジが簡単にできるということで、今日はシーフードドリアを作ってみました。
紹介していきます。
Bar Harbor Clam Chowder New England
クラムチャウダーといったら、Campbellですよね。
でも
Bar Harbor Clam Chowderのクラムチャウダーがめっちゃおいしいんです。
ホールフーズで売っております。
ちょっと高いけど、一度これ食べたら、もうCambellには戻れません。
自然な材料しか入っていなくて、塩加減がやさしいです。
Clam Chowderの中でも、New England と Manhattanと2種類あります。
違いは
New England クリーム味
Manhattan トマト味
です。
表示がけっこう小さく書かれてるので、間違わずにNew Englandを買ってね！
原材料
水・じゃがいも・貝・小麦粉・バター・タピオカスターチ・海塩・乾燥玉ねぎ・味付け塩（塩・砂糖・パプリカ・ターメリック・乾燥セロリ・乾燥ニンニク・乾燥玉ねぎ）・白こしょう
材料
- Bar Harbor Clam Chowder New England（普通のクラムチャウダー缶でももちろんOK）
- ご飯 2合
- 海老 15匹ほど
- ミックスビーンズ 100g
- チーズ 100g
- ミルク 100ml
作り方
- 海老に塩こしょうして焼く
- ミックスビーンズ（冷凍）も入れて焼く
- そこにクラムチャウダー缶を入れて少し煮る
- 牛乳100ml入れる
- 耐熱容器にご飯をのせて、クラムチャウダーミックスを上にかける
- チーズをのせて、オーブンでチーズがとろけるまで焼く
できあがり！
子どもも喜ぶシーフードドリア。アツアツでおいしいよ！
クラムチャウダー缶と、冷凍の海老やミックスビーンズ、好きな食材を常備しておけば、思い立ったらすぐにできちゃいます！
毎日おうちで過ごして、ご飯作りに追われていたら、疲れてしまいますよね。
たまには、こんなご飯の日があってもイイかな。
がんばりすぎずに行きましょう！