夏になったら、タイ料理が食べたい！
そんなときは、ホットクックで簡単にガパオライスを作っちゃおう！
もか
海外在住でも、手軽に買える材料で、作れちゃうよ！
特別なものを買わなくても、近所のスーパーで材料がそろいます！
しかも、ひき肉を使うので、切るのは、野菜だけ。洗い物も楽だね！
あとは、ホットクックに任せれば、作業はたったの5分で、あとの20分違うことをしながら待つだけ！
では、作り方を説明していきます。
ホットクックでガパオライスの材料4人分
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- 合い挽き肉 400g
- 玉ねぎ 1個
- パプリカ 2個
- マッシュルーム 8個
- しそorバジル 10枚
調味料
- ニンニクチューブ 小さじ１
- しょうゆ 大さじ１.５
- オイスターソース 大さじ１.５
- ナンプラー 大さじ２
- 砂糖 小さじ２
- ごま油 小さじ２
- ラー油 適量
もか
カナダでは、たけのこの水煮は、スーパーで缶詰で手に入るのよ！しかも、スライスされてます！
ホットクックでガパオライスの手順
- まぜ技ユニットのとを本体にセットする
- 玉ねぎ・パプリカ・マッシュルームをそれぞれ細かく切る
- 材料をうち鍋に入れる。半分の量を野菜→肉→野菜→肉の順に入れる。
- 炒める系の児童メニュー（No.73または2−13）にセットして調理開始
- 20分後に調理完了！
- 最後に千切りしたシソを入れて、お好みで目玉焼きも付け足してね！
ポイント
ホットクックで作ると、水分が結構出てくるので、気になる場合は、といた片栗粉でとろみをつけるといいですね。
片栗粉は、普通のスーパーでは売ってないので、うちでは、コスコで大量買のコーンスターチを代用してます。コスコだったら、1kgのコーンスターチが確か５ドルくらいで売ってます。安いっ！
できあがり
調理を開始したら、20分ほっとくだけでできあがり！
実は、野菜の量はけっこう適当だったのですが、いい感じにできあがりました！
グリーンカレーペーストのいいダシとスパイスがとってもおいしい
メリット
- 切る作業たったの5分で簡単
- 調理時間も20分なので、すぐできる
- 海外在住でも材料が手に入りやすい
デメリット
- ナンプラーとオイスターソースが余る
もか
余ったら、タイ料理、何回も作っちゃおう！毎週でも作っちゃうよ。
