今日はこのホットクックの一押しのレシピを紹介します。
いろんなホットクックを紹介している記事を読むと、
この無水カレーがトップのレシピになってます。
では、紹介していくよ！
ホットクックを海外で無水カレーの材料4人分
トマト（角切り）3個 450g
玉ねぎ（みじん切り）2個 400g
セロリ（みじん切り）1本 100g
鶏手羽元 8本 （1本60g）
にんにく、しょうが（すりおろし）各適量
市販のカレールー 4～5皿
＊2～6人分まで自動でできます。
＊鶏手羽元のかわりに、豚角切り肉や牛角切り肉でもできます。
といたってシンプルな食材
これらの食材を切ってお鍋へ順番に投入
そして、スイッチを押して1時間ほどでできあがり
投入してスイッチを押したら、もう何もしないでいいのです！
今日は鶏手羽もとの代わりに、Wild Cod（天然タラ）を入れてみました。シーフードカレーです。
ホットクックを海外で無水カレーの作業時間
大量の野菜をみじん切りするので、切り始めてから洗い物を済ますまでに約30分ほどかかりました。
スイッチ押した後は、ちゃちゃっとサラダを用意して、
それでもまだドラマ1本見れちゃったりします。
別にドラマじゃなくても子供の宿題を見てあげる時間や
他の家事の時間にも充てられます。
すべてのレシピに予約機能が使えるわけではないのですが、この無水カレー予約機能が使えます。
もし、その日一日中外出で夕方まで帰れない日などは、朝に鍋に準備して、予約することもできるよ！
出かけてる間、夕飯の心配はなし。
家に帰ったら温かいご飯が用意されてるなんて、夢のよう！
朝切る時間なんかないよー。
そういう場合は、前日の夜に切った野菜を鍋に詰めておく。
ふたをして冷蔵庫に入れておきます。
翌朝、鍋をホットクックに挿入して、お肉も入れましょう。
これで忙しい朝も乗り切れそう！
インスタントポットじゃダメなの？
でも、ホットクックって高いし、カナダでもインスタントポットとかもっと安くて売ってるし、って思いますよね。
自分なりに考えてみたのですが、私も昔圧力鍋使ってました。
圧力鍋って、火力が強すぎて、カレーとか作ると、お肉はいい感じに仕上がったとしても、野菜がふにゃふにゃになったりして、おいしくないんですよね。
ホットクックはその点、そんなに強い火力ではなく、そのレシピによって温度を調節してくれるし、何といってもこのアームでかき混ぜてくれるのです！
発酵料理もできるので、甘酒や温泉卵も作れます！徐々に他のレシピも紹介していきたいと思います！
まとめ
出来上がりはこちら↓
というわけで、この無水カレー水なしで野菜の栄養がいっぱい取れて、とっても美味しいです。たった30分の作業で好きな時間に温かい料理が出来上がっているなんて、忙しい主婦にはとってもありがたい家電の一つです。我が家ではほぼ週一で登場する人気レシピです。
