クッキーやマフィンっておいしいけど、結構バターや砂糖をが入ってて、カロリー高いんですよね。
今回紹介するソイスコーンは、砂糖とバターを使ってなくて、ヘルシーなんです！
そう、ホームベーカリーって、パンを作るだけじゃなくて、スコーンなどのおやつ系も作れるんですよ！
砂糖とバターは使わないし、きな粉をたっぷり入れるから、小麦粉も少なめで体にいいよ！
ホームベーカリーに材料を入れてしまえば、たったの1時間後には完成！
思い立ったらすぐに作れちゃうね。
材料
- 卵（溶く） Mサイズ1個（50g）
- 豆乳（オートミルク） 80g
- プレーンヨーグルト（無糖） 70g
- きなこ 100g
- 強力粉（Bread Flour）70g
- ベーキングパウダー 5g
- 塩 2.5g（小さじ1/2)
- ココア 6g（大さじ1）
- チョコチップ 30g
- バナナ（1cmスライス） 100g（1本）
きな粉たーっぷりで、ヨーグルトに豆乳で、ヘルシーだね。
今回は、豆乳がうちになかったので、オートミルクを使ってみたけど、ちゃんとできました！
手順
- パンケースにパン羽をセット
- 材料を順番にパンケースに投入
- パンケースをホームベーカリーにセット
- メニュー26でスタート！
- 2分後にこな落しをする
- 1時間後にできあがり
スコーンってなに？
スコーンは、イギリス発祥のおやつなのですが、私の中では、家庭的なおやつっていうイメージです。
ざっくり、スコーンとマフィンの違いを説明すると、
スコーンは、パンに近いおやつ
マフィンは、ケーキに近いおやつ
という感じです。
マフィンは、丸い肩に入れて焼いたものが多いですね。
それに比べて、スコーンは、おうちでお母さんが手軽に作るおやつって感じで、形もいびつなものが多いです。
カナダのカフェなどで売ってるスコーンを見ると、ちぎって焼いたか、スケッパーで適当に切って焼いたって感じのを見かけます。
なので、ホームベーカリで焼いて、適当に切って食べるで、全然いいでしょう！
できあがりは、羽根がささったまま焼くので、そこにくぼみができますが、それもいい味でて手作り感ありでグッド！
できあがり
バナナが完全に細かく練り込まれてなくて、少し残った感じが、おいしいんです。
きな粉の味もしっかりしていて、濃厚。
プロテインもたっぷり取れて、ココアも入って、女性に嬉しい栄養たっぷり！
プレーンなソイスコーンや抹茶ソイスコーンも同じ手順で作れて、アレンジいろいろ！
いろいろ試して、ヘルシーなおやつでキレイになろう！
